Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

30

March 2023
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
‘ਪੁਤਿਨ ਨੇ ਜੰਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਗੁਆਇਆ, ਹੁਣ ਰੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਹਮਲਾ’: ਜੈਲੇਂਸਕੀਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਡੇਨੀਅਲ ਮੁਖੀ ਬਣੇ ਐਨਐਸਡਬਲਿਊ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨਚੀ, ਭਗਵਤ ਗੀਤਾ ਦੀ ਸਹੁੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਰਚਿਆ ਇਤਿਹਾਸਨੀਨਾ ਤਾਂਗੜੀ ਨੇ ਹਾਊਸਿੰਗ ਦੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਮੰਤਰੀ ਵਜੋਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਹੁਦਾਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਨੇ ਸਿੱਖਿਆ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਨਵ-ਨਿਯੁਕਤ 245 ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤੀ ਪੱਤਰ ਸੌਂਪੇ ਪ੍ਰੋ: ਰੇਨੂੰ ਚੀਮਾ ਵਿਗ ਪੰਜਾਬ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਨਿਯੁਕਤਵਾਰਿਸ ਪੰਜਾਬ ਦੇ’ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤਪਾਲ ਸਿੰਘ ਦੀ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਆਈ ਸਾਹਮਣੇ, ਕਿਹਾ: ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਘਰ ਤੋਂ ਆ ਕੇ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਕਰ ਲੈਂਦੀਹਾੜ੍ਹੀ ਖਰੀਦ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਖਿੱਚੀ ਤਿਆਰੀ, ਸੀ.ਸੀ.ਐੱਲ. ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕੀਤੀ ਅਫ਼ਸਰਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਧਾਲੀਵਾਲ ਵੱਲੋਂ ਫੀਲਡ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਂਹ ਕਾਰਣ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਖਰਾਬੇ ਦੇ ਅਸਲ ਅੰਕੜੇ ਜਲਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਹੁਕਮ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਰਸੋਈ : ਪਨੀਰ ਸਟੱਫਡ ਕੁਲਚਾ

June 28, 2022 05:41 PM

ਸਮੱਗਰੀ-ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਚਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਦੋ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਪੰਜ ਟਮਾਟਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ, ਦੋ ਤਿਆਰ ਕੁਲਚੇ, ਮੇਇਓਨੀਜ਼ 4-5 ਵੱਡੇ ਚਮਚ, ਨੂਡਲਸ ਮਸਾਲਾ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚ, ਪਨੀਰ 400 ਗਰਾਮ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਚਿੱਲੀ ਫਲੈਕਸ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ, ਓਰੀਗੈਨੋ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ-1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਸਫੇਦ ਸਿਰਕਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ।
ਵਿਧੀ- ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜ਼ੀਰਾ ਤੜਕੋ। ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ। ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੋ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ। ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਰਾ ਧਨੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਕੁਲਚੇ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ। ਤੇਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਓਂ ਤੋਂ ਸੇਕੋ। ਤਿਆਰ ਕੁਲਚਾ ਪੁਦੀਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

 
Have something to say? Post your comment