Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

30

July 2025
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਪਿਛਲੀਆਂ ਸੂਬਾ ਸਰਕਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬੀਬੀਐੱਮਬੀ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਾਰਨ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ : ਹਰਪਾਲ ਚੀਮਾ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਗਰਿਕ ਵੀ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਣਗੇ ਜਾਇਦਾਦ, ਮੱਕਾ-ਮਦੀਨਾ ਵਿੱਚ ਮਨਾਹੀਟਰੰਪ ਨੇ ਕਿਹਾ-ਅਮਰੀਕਾ ਭਾਰਤ 'ਤੇ 25% ਤੱਕ ਟੈਰਿਫ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਇਆ 8.8 ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆਂ ਦਾ ਛੇਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਭੂਚਾਲਬ੍ਰਿਟੇਨ ਫਿਲਿਸਤੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, 250 ਸੰਸਦ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ ਪੱਤਰਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਟਰੂਡੋ ਅਤੇ ਗਾਇਕਾ ਕੈਟੀ ਪੈਰੀ ਦੀ ਆਨਲਾਈਨ ਚੱਲੀ ‘ROAR’ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਤਸਕਰ ਦਾ ਗੁਰਗਾ ਪੰਜ ਆਧੁਨਿਕ ਪਿਸਤੌਲਾਂ ਸਮੇਤ ਕਾਬੂਚੀਨ ਵਿੱਚ ਹੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਖਿਸਕਣ ਨਾਲ 34 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਰਸੋਈ : ਬਰੈੱਡ ਢੋਕਲਾ

August 09, 2022 05:36 PM

ਸਮੱਗਰੀ-ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਚਾਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਚਮਚ (ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ 1/4 ਕੱਪ, ਦੋ-ਤਿੰਨ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ।
ਤੜਕੇ ਲਈ: ਦੋ ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਰਾਈ, ਜ਼ੀਰਾ 1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ 1-2 ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ, ਚੁਟਕੀ ਕੁ ਹਿੰਙ।
ਵਿਧੀ: ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਰੱਖੋ। ਉਸ ਉੱਤੇ ਵੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਇਸ ਉਪਰ ਤੀਸਰੀ ਬਰੈੱਡ ਰੱਖੋ ਤੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਵੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਤੀਸਰੀ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਰੱਖ ਕੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਉਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਕੋ। ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਜ਼ੀਰਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿੰਙ ਤੜਕਾ ਕੇ ਢੋਕਲੇ ਉੱਤੇ ਪਾਓ। ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਓ।

 
Have something to say? Post your comment