Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

19

May 2022
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
‘ਰੋਡਰੇਜ’ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਨਵਜੋਤ ਸਿੱਧੂ ਨੂੰ ਸੁਣਾਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਸਜ਼ਾਟਾਂਡਾ ਦੀ ਸੇਜਲ ਪੁਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ ਇੰਡੀਆ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਬਣੀਕੈਬਨਿਟ ਵੱਲੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂਆਂ ਲਈ ਰਾਸ਼ੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਵੱਲੋਂ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲੁਆਈ ਲਈ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਨੀ ’ਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਕੇ 14 ਤੇ 17 ਜੂਨ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਦਾ ਐਲਾਨਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ’ਚ ਮੱਲਾਂ ਮਾਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੰਟਰਪ੍ਰੀਨਿਓਰ ਐਂਡ ਅਚੀਵਰ ਐਵਾਰਡ - 2022 ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਡਾ. ਵਿਜੈ ਸਿੰਗਲਾ ਵੱਲੋਂ ਆਈ.ਐਮ.ਏ. ਦੇ ਵਫ਼ਦ ਨੂੰ ਆਯੂਸ਼ਮਾਨ ਸਿਹਤ ਬੀਮਾ ਯੋਜਨਾ ਅਧੀਨ ਬਕਾਇਆ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਜਲਦ ਕਰਨ ਦਾ ਭਰੋਸਾਲਾਈਵ ਸਟ੍ਰੀਮਡ ‘‘ਕਰੀਅਰ ਟਾਕ’’ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ’ਤੇ ਮਿਲਿਆ ਭਰਵਾਂ ਹੁੰਗਾਰਾਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਵੱਲੋਂ ਝੋਨੇ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਅਪਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 1500 ਰੁਪਏ ਦੇਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਮਟਰ ਪੁਲਾਉ

September 01, 2021 03:00 AM

ਸਮੱਗਰੀ-250 ਗਰਾਮ ਚੌਲ, 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਚਾਰ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ, ਜ਼ੀਰਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਚਾਰ ਲੌਂਗ, ਦੋ ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ 50 ਗਰਾਮ, ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਹਰੇ ਮਟਰ ਸੱਤਰ ਗਰਾਮ, ਨਮਕ।
ਵਿਧੀ-ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਚੌਲ ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ ਪੱਤਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਜ਼ੀਰਾ, ਚਾਰ ਲੌਂਗ ਤੇ ਦੋ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ। ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉ। ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵੱਖ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਪਾਓ। ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਮਟਰ ਪੁਲਾਉ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹਨ।

 
Have something to say? Post your comment