Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

25

June 2022
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਬਾਦਲ ਪਰਵਾਰ ਦਾ ਸੁਖਵਿਲਾਸ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵੀ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ 6.1 ਸਕੇਲ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ ਭੂਚਾਲ, ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1000 ਨੂੰ ਟੱਪੀਦੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਫਸਰਾਂ ਨੇ 2 ਕਰੋੜ 55 ਲੱਖ ਦੀ ਕਣਕ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤੀਸੰਜੇ ਪੋਪਲੀ ਦੀ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰੀ ਪਿੱਛੋਂ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈਲਪਲਾਈਨ ਉੱਤੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਵਧੀਆਂਊਧਵ ਠਾਕਰੇ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਸੰਕਟ: ਏਕਨਾਥ ਸਿ਼ੰਦੇ ਵੱਲੋਂ 40 ਵਿਧਾਇਕ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਿ਼ਵਰਾਜ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ 200 ਨਰਸਿੰਗ ਕਾਲਜਾਂ ਦੀ ਮਾਨਤਾ ਰੱਦਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦੀ ਡਾ. ਆਰਤੀ ਪ੍ਰਭਾਕਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਗਿਆਨ ਸਲਾਹਕਾਰ ਬਣੀਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਲਈ ਭਾਜਪਾ ਗੱਠਜੋੜ ਵੱਲੋਂ ਦ੍ਰੋਪਦੀ ਮੁਰਮੁਰ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੋਵੇਗੀ
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਵਾ ਫਰਾਈ

April 13, 2022 12:40 AM

ਸਮੱਗਰੀ-ਤਾਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ 250 ਗਰਾਮ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ ਇੱਕ, ਲਸਣ ਚਾਰ ਕਲੀਆਂ, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਚਾਰ, ਜੀਰਾ 1/4 ਟੀ ਸਪੂਨ, 1/4 ਟੀ ਸਪੂਨ ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ 1/4 ਟੀ ਸਪੂਨ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ 1/4 ਟੀ ਸਪੂਨ, ਇੱਕ ਟੀ ਸਪੂਨ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਇੱਕ ਟੀ ਸਪੂਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਕ ਟੀ ਸਪੂਨ ਹਰੀ ਧਨੀਆ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਦੋ ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਤੇਲ।
ਵਿਧੀ- ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੂਤੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ। ਤਣੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਭਾਰੀ ਤਲੇ ਦੇ ਤਵੇ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤੜਕੋ। ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਮੱਧਮ ਸੇਕ ਉੱਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਦ ਮਸਾਲ ਤੇਲ ਛੱਡ ਦੇਵੇ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਢਕ ਦਿਓ। ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਪਲਟੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਢਕ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

Have something to say? Post your comment