Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

10

July 2025
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਰਸੋਈ: ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਬਰਫੀ

January 08, 2020 09:45 AM

ਸਮੱਗਰੀ-ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਅਖਰੋਟ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ, ਅੱਧੀ ਕਟੋਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਬੂਰਾ, ਡੇਢ ਕਟੋਰੀ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਾਦਾਮ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ।
ਵਿਧੀ- ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਲਓ। ਪਾਣੀ ਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਦੋ ਤਾਰ ਦੀ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਮਾਗਰੀ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਲਗਾਓ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ। ਠੰਢਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇ ਕੱਟ ਲਓ।

 
Have something to say? Post your comment